Варити креветки — це швидкий та легкий процес. Ось простий спосіб приготування.
Інгредієнти:
- Креветки (свіжі або заморожені) — 500 г
- Вода — 1,5 л
- Сіль — 1-2 столові ложки
- Лавровий лист — 1-2 шт. (за бажанням)
- Чорний перець горошком — 5-7 шт. (за бажанням)
- Часник (за бажанням) — 1-2 зубчики
Покроковий процес:
- Підготовка креветок: Якщо ви використовуєте заморожені креветки, їх потрібно розморозити. Для цього помістіть їх у миску з холодною водою на 10-15 хвилин.
- Підготовка води: У великій каструлі налийте воду і поставте на вогонь. Додайте сіль, лавровий лист, чорний перець і часник (за бажанням) для аромату. Коли вода закипить, зменшіть вогонь до середнього.
- Варіння: Додайте креветки в киплячу воду. Варіть їх 2-4 хвилини, залежно від розміру креветок. Креветки готові, коли вони стають яскраво-рожевими і починають спливати на поверхню.
- Охолодження (за бажанням): Якщо ви хочете подавати креветки холодними (наприклад, для салатів), відразу після варіння перекладіть їх у миску з холодною водою або льодом для припинення процесу варіння.
- Подавання: Подавайте варені креветки з соусом (часниковим, лимонним або будь-яким іншим) або як самостійну страву.
Це базовий рецепт, але ви можете експериментувати з додаванням інших спецій, щоб зробити смак більш цікавим!